Sadık Yılmaz ve ailesinin sütçülüğe başlama markanın hikayesi, verilen bir sözün tutulmasıyla başlar. Bir tutkunun yolculuğu. Yılmaz ailesi, Lozan Mübadelesi ile 1926 yılında Selanik’in Drama kazasından Türkiye’ye gelerek önce Aydın’a, ardından Karacabey’in Harmanlı Köyü’ne yerleşir. Celaleddin Yılmaz, bölgede çiftçilik ve hayvancılıkla uğraşan, aynı zamanda muhtar olan bir isim. 1958’de Karacabey Harası’nın süt ihalesini alır. Markanın yolculuğu işte tam bu ihale ile başlar.

Başlangıçta bir istek üzerine girilen bu ihale, zamanla her şey Celaleddin Yılmaz’ın sorumluluğuna kalır. Arkadaşı sütü almaktan vazgeçer, teminatı yakmayı teklif eder. O gün itibarıyla her gün dört ton süt almak zorunda kalırlar. Verdiği sözü tutmakta zorunlu hissetmesi Yılmaz ailesini sütçülük işi ile baş başa bırakır. Ne sermayeleri ne de........

© 9 Eylül Gazetesi