Bazı kariyerler çocuklukta çizilmiş bir yol haritasıyla başlar. Bazıları ise bir tesadüfle.

Özlem Kanbak’ın hikâyesi ikinci gruba giriyor.

Çocukluk hayali televizyon ekranında, haber stüdyosunda olmaktı. Üniversite sınavından sonra kendisini Akdeniz Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Bölümü’nde buldu. O gün tesadüf gibi görünen tercih, zamanla yalnız mesleğini değil, dünyaya bakışını da şekillendirdi.

Çünkü turizm ona otel işletmekten fazlasını öğretti: insanı okumayı, farklı kültürlere uyum sağlamayı, kriz anında soğukkanlı kalmayı, ayrıntıyı görmeyi ve değişimi yönetmeyi.

Bugün bu birikimi Bodrum’da Ruins’e taşıyor.

23 Yaşında Tek Valizle

Üniversite yıllarında İstanbul’un beş yıldızlı otellerinde staj yaparken uluslararası kariyer için yabancı dilin şart olduğunu fark etti.

Anadolu Lisesi’nde yedi yıl Almanca okumuştu ama İngilizcesi sınırlıydı. Çalıştı, para biriktirdi ve 23 yaşında, bugünkü Work and Travel imkânlarının henüz yaygın olmadığı bir dönemde tek valizle Amerika’ya gitti.

Washington yakınlarındaki bir Marriott otelinde iki yıl çalıştı, Rooms Division Management Training programına katıldı. İngilizcesini geliştirdi; Hispanik çalışma arkadaşları sayesinde İspanyolca da öğrendi.

Ama Amerika’dan getirdiği en değerli şey dil değildi.

Özgüvendi.

Farklı kültürlerden insanların aynı işi nasıl farklı yaptığını, hizmet sektöründe küçücük ayrıntıların nasıl büyük fark yaratabildiğini gördü. Turizmin sonuçta binalardan değil, insanlardan oluştuğunu kariyerinin başında öğrendi.

Bugün o yıllara baktığında “Bunu nasıl yaptım?” demiyor.

“İyi ki yapmışım” diyor.

Dünyayı Otellerden Okumak

2005’te Radisson Hotel Group’a katıldı. İstanbul Ortaköy’de başlayan yolculuk Dubai, Gürcistan, Estonya ve Türkiye’de farklı sorumluluklarla 2020’ye kadar devam etti.

Her ülke başka bir kültür, her otel başka bir yönetim sınavıydı.

© 10 Haber